Наши огородники обратили внимание на физалис. Культура устойчива к заболеваниям, а по пищевым качествам способна частично заменять томаты. Ягоды физалиса покрыты оболочкой, что «работает» на их длительное хранение в свежем виде.
Выращивание рассадным способом
В открытом грунте даже в прохладное лето физалис хорошо плодоносит в наших краях. Поначалу мы выращивали эту культуру только через рассаду. В конце марта семена высевали на глубину 2 см в емкости и ставили их на подоконник. Выращивание рассады физалиса не отличается от возделывания рассады томата.
В начале июня 35-дневную рассаду высаживали на грядку, где до этого росли огурец или капуста. Растения не прищипывали, но, поскольку кусты физалиса сильно разрастаются, их приходилось подвязывать к опорам. Плоды завязывались и хорошо росли практически до заморозков.
Физалис без рассады
Недавно освоили безрассадный способ возделывания физалиса овощного, то есть посевом семян сразу в грунт. При заделке семян в почву в конце апреля или в начале мая (в зависимости от погоды) всходы появляются через 2–3 недели. Правда, на всякий случай мы все же укрывали апрельские посевы пленкой, снимали укрытие только когда устанавливалась теплая погода и проросткам не грозили возвратные заморозки. В дальнейшем растениям обеспечивали обычный уход – полив и подкормки навозной жижей.
Плоды физалиса могут осыпаться, поэтому регулярно снимали их с кустов. На веранде ягодки хорошо хранятся до двух месяцев, за это время успеваем приготовить из них варенье и икру, добавляем красивые плоды и в овощное ассорти.
Лариса Кучеренко, г. Смоленск
