Многие видели в интернете рекламу «ягодницы», где земляника с несколькими килограммами ягод, «выращена» в фотошопе. Но возникает вопрос: а вообще, можно ли садовую землянику выращивать на застекленной лоджии или даже в квартире круглогодично?
А знаете ли вы, что еще в прошлом веке под Петербургом и Москвой в зимнее время крестьяне могли выращивать в парниках, оранжереях, зимних садах экзотические фрукты из южных стран, не говоря уже о “виктории”. Да, непросто, серьезные затраты! Но радость от созревшей в комнате горсти земляники ничем не измерить!
Некоторые биологические особенности земляники
Крупноплодная садовая земляника – незимостойкая ягодная культура. Корни и корневища сильно повреждаются и могут погибнуть при промерзании почвы до -8о. Надземная часть растения повреждается при температуре воздуха -10о и полностью погибает при температуре -15о, если отсутствуют какие-либо укрытия (теплицы, утепленные балконы, веранды, лоджии, комнаты и т. д.) или мульча.
Крупноплодная земляника в зависимости от светового дня, необходимого для ее плодоношения, подразделяется на три группы:
короткодневная (КД),
длиннодневная (ДД),
нейтральнодневная (НД).
У короткодневной земляники плодоносные почки формируются в условиях короткого светового дня (10–12 часов) и пониженных температур воздуха (не более 15–17о). Непременным условием нормального цветения и плодоношения у сортов первой группы является период покоя в течение 30 дней и более при температуре от 0 до +5о. Все крупноплодные сорта неремонтантной земляники относятся к этой группе.
Ко второй группе относят длиннодневные, или, как их еще называют, ремонтантные сорта. Эта земляника формирует плодоносные почки при длинном световом дне (15–17 часов) и высоких суточных температурах воздуха (не менее 15–17о). Ремонтантная земляника хорошо растет и плодоносит в закрытых помещениях при искусственном освещении и соответствующей температуре воздуха, почвы и необходимой влажности.
К третьей группе относят ремонтантные сорта нейтрального дня, практически не реагирующие на продолжительность светового дня. При наличии тепла (не менее 15–17о) и искусственного освещения земляника нейтрального дня способна плодоносить круглогодично в закрытом помещении.
Земляника: сорта и правила
Практически вырастить землянику к Новому году и другим датам можно из рассады или семян всех трех групп: короткодневной, длиннодневной и нейтральнодневной. Рекомендуем использовать для получения урожая в зимнее время рассаду и семена следующих сортов земляники.
I группа (КД): Богота, Горелла, Дукат, Зенит, Зенга-Зенгана, Редгонтлит, Риваль, Талисман, Эльвира и др.
II группа (ДД): Бордурелла Маралла, Гранфрамбоза, Женева, Кардинал, Остара, Покахонтас, Профьюжен, Рапелла, Хуми Генто, Чендлер и др.
III группа (НД): Брайтон, Ольстар, Сельва, Трибьют, Тристар, Ферн, Хеккер и др.
При выращивании земляники к определенной дате необходимо руководствоваться следующими правилами:
Знать, сколько потребуется времени от посадки семян (ремонтантных сортов) или рассады (ремонтантных и неремонтантных) до получения урожая (для выращивания из семян – 6 месяцев, из рассады – 2–2,5 месяца).
Соблюдать условия хранения рассады (период покоя) для неремонтантных (короткодневных) сортов в течение 30–60 дней при температуре от 0 до +5о (в зависимости от способа выращивания и времени посадки).
Помнить, что равномерное развитие растений у неремонтантных сортов происходит при медленном повышении температуры от 5–8 до 18о тепла.
Из-за отсутствия пчел и ветра в утепленном помещении необходимо произвести искусственное опыление во время цветения земляники.
Выращивание рассады и кустов земляники из семян
Практика показала, что лучшие результаты в этом способе дают семена ремонтантных и полуремонтантных сортов. Семена 30–60 суток (декабрь – январь) стратифицируют в нижней части холодильника при температуре 0–2о и перед посадкой проверяют на всхожесть, помещая в стакан с водой. Всплывшие семена выбрасывают, осевшие на дно используют для посева.
В середине февраля высевают семена в емкость (горшок, ящик диаметром или шириной 10 см, глубиной 7–10 см), заполненную субстратом (крупным песком, древесным углем, рыхлой почвой из расчета 1:1:2). Субстрат перед посадкой обезвредить: песок промыть и прокалить на сковороде, уголь размельчить и всю смесь пролить горячим раствором марганцовки. Семена в субстрат не заглубляют, а лишь прижимают к поверхности и прикрывают стеклом или плёнкой. Почва должна быть все время влажной. Емкость с субстратом и семенами помещают в темное теплое место (в кладовую, под кровать и т. д.) на 2–3 недели до появления всходов. При подсыхании субстрата смочить его водой из пульверизатора.
При появлении всходов емкость ставят ближе к свету (на подоконник, балкон, лоджию). Через 2–3 недели после появления всходов пленку можно убрать, а всходы рассадить. Через 5–6 недель пикировку повторяют.
В середине июня (через 120 дней после посева семян) всю выращенную из семян рассаду пересаживают в емкости больших размеров (диаметр – 20–30 см, глубина – 15–20 см) на расстоянии 15 см друг от друга и не ближе 5–7 см от края емкости. Почва теперь должна быть более тяжелой и содержать до 30% дерновой земли. Например, торф – 6 частей, дерновая земля – 3 части, песок – 1 часть. Растения регулярно поливают, подкармливают, борются с их вредителями и болезнями.
Первые цветки на кустах появляются в июле. С этого времени начинают проводить искусственное опыление цветоносов, а в августе – первый сбор ягод. На одном растении (вместе с розетками на усах) бывает до 30–40 цветоносов. Если оставить на кусте только десять цветоносов, а на цветоносе только 5, то с одного куста за весь период плодоношения (август – декабрь) можно получить более 50 ягод общим весом 500–700 г и более. Такое плодоношение продолжается до Нового года! Для плодоноения земляника нуждается с ноября и до конца декабря в искусственном освещении для продления светового дня до 15–17 часов, температуре воздуха +17–22о и влажности 70–80%.
Выращивание кустов земляники из рассады
Это наиболее простой способ, он сокращает время от посадки до получения урожая. Рассмотрим три метода:
Выращивание неремонтантных (короткодневных) сортов.
Для посадки берут однолетние растения (рассаду) земляники с хорошо развитыми корневой системой и листовым аппаратом. Рассаду высаживают в конце июля – начале августа в горшки (диаметр – 15–16 см, глубина – 15 см), ящики конической формы (ширина по верху – 20 см, по низу – 10 см, высота – 15 см, длина – 50 см). Обычно в один горшок диаметром 15 см высаживают одно растение. Субстрат с высаженной в него рассадой увлажняют. Емкости с этими растениями на месяц помещают в погреб, подвал, нижнюю часть холодильника, где поддерживают температуру от 0 до +2–5о. При подсыхании субстрата его увлажняют. Через 3–4 недели (в начале сентября) емкости с рассадой переносят в светлое помещение. Там в течение нескольких суток постепенно повышают температуру воздуха от +5 (температура холодильника) до +18о (температура утепленного помещения, в котором будут выращивать землянику). В это время в условиях сокращенного светового дня (12–14 часов) на кустах образуются цветковые плодоносные почки. Развивающиеся растения регулярно поливают и подкармливают.
В начале октября поливы прекращают. А в помещении создают соответствующие температуру, освещенность и влажность (не более 25о при световом дне – искусственном освещении – 14–15 часов и влажности до 70%). Освещение осуществляют светодиодными лампами (если перевести в лампы накаливания, получается примерно 200 Вт на 1 кв. м). Для повышения влажности в помещении, где стоят емкости с кустами земляники, развешивают мокрые простыни или разбрызгивают воду из пульверизатора, увлажняя при этом листья.
Во время цветения землянику искусственно опыляют. Для этого притрагиваются кисточкой ко всем раскрывшимся цветкам несколько раз. Во время созревания урожая (середина – конец декабря) полив производят реже, чтобы ягоды не поражала серая гниль. Все появляющиеся на кустах усы обрывают. Это необходимо, чтобы не истощать растения и повысить урожай.
Не забывайте после сбора урожая заменить отплодоносившие растения на новые!
Выращивание ремонтантных (длиннодневных) сортов.
Эта методика изложена выше в разделе “Выращивание рассады и кустов земляники из семян”, начиная с посадки однолетней рассады в середине июня до получения урожая (август – декабрь).
Желательно рассаду в емкостях подержать 20–30 суток (середина июня – середина июля) при температуре от 0 до +5о. Первые цветки на кустах появятся в августе, а первые ягоды – в сентябре. Но зато увеличиваются масса ягоды и урожай с куста, уменьшается поражение растения и ягод вредителями и болезнями. При выращивании земляники к новогоднему столу рекомендуем приобретать рассаду некоторых ремонтантных сортов (см. сорта второй группы).
Выращивание ремонтантных нейтральнодневных сортов.
Новейшие ремонтантные сорта садовой крупноплодной земляники практически не реагируют на продолжительность светового дня при образовании плодоносных почек. Но это не означает, что этим сортам не нужно освещение и тепло. Наоборот, НД требует много тепла (17–25о), хорошего искусственного освещения в зимнее время (световой день – 14–15 часов) и влажности 70–80% для получения большого урожая.
Особенностью НД является ее способность плодоносить через 2–2,5 месяца после посадки одногодичной рассады, без перерыва в течение года (9–10 месяцев в году). Но поскольку это растение отдает много энергии на плодоношение, ему требуется хорошо удобренная почва и более частые подкормки.
Чтобы получить урожай НД к Новому году, необходимо посадить рассаду в емкости в середине октября. Перед посадкой подержать ее 20–30 дней при температуре от 0 до +5о в погребе, подвале, нижней части холодильника. В дальнейшем следует руководствоваться методикой (с учетом сроков посадки НД), изложенной в разделе “Выращивание кустов земляники из рассады”, пункт “а”.
