У мамы на кухне всегда было одно строгое правило: никаких пакетов, никакого пластика – только стеклянные банки для круп. В детстве я не понимал, зачем она возится, пересыпает, подписывает. Это казалось лишней тратой времени. Ведь можно просто оставить крупы в заводских пакетах или пересыпать в пластиковые контейнеры, как сейчас делают многие. Но нет, мама всегда настаивала — только стекло.
Но, когда стал жить отдельно, я понял, что в этом простом на первый взгляд решении кроется настоящая гениальность. Теперь у меня тоже целая коллекция банок, и сейчас я объясню почему.
Оказывается, у стеклянной банки есть несколько преимуществ
1. Крупы не портятся
В заводских пакетах могут появиться микроскопические дырочки, через которые внутрь проникает воздух и влага. В результате крупа сыреет и портится. В стекле этого не произойдёт.
2. Безопасность
Дешёвый или старый пластик под воздействием тепла или холода может начать выделять вредные вещества. Стекло же – совсем другое дело: оно не впитывает запахи, не портит вкус и остаётся химически нейтральным при любых условиях.
3. Защита от незваных гостей
Каждый, кто хоть раз сталкивался с мучными мошками или жучками в крупе, знает, какая это беда. Они могут появиться даже в запечатанном пакете из магазина! Но в стеклянной банке шансов у них практически нет — она герметична.
4. Долговечность
Пластиковые ёмкости со временем тускнеют, трескаются, впитывают запахи. А стеклянная банка — вечная. Да, может разбиться, но если не ронять — прослужит десятилетиями.
5. Удобство и эстетично
Когда смотришь на полку, где стоят аккуратные прозрачные банки, сразу видно, сколько чего осталось. Не нужно судорожно искать открытый пакет с макаронами или гадать, хватит ли гречки на ужин.
Секрет от мамы
Мама клала внутрь банки пару лавровых листов. Говорила, что это отпугивает вредителей. И знаете, действительно ни разу не помню, чтобы в её запасах завелись какие-то жучки.
Теперь у меня на кухне тоже стоят стеклянные банки. Причём не только с крупами — туда же переселились макароны, орехи, сухофрукты и даже кофе.
Ваши лайки — моя лучшая награда.
