Учитывая все полезные свойства составляющих этого салата с тунцом, можно смело рекомендовать его тем, кто придерживается принципов правильного питания.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 150 г
- Морковь — 50 г
- Помидоры — 100 г
- Горошек консервированный — 100 г
- Тунец в собственном соку — 100 г
- Яйца перепелиные — 5 шт.
- Масло оливковое — 40 г
- Горчица дижонская — 1 ч. л.
- Соль, специи — по вкусу
Приготовление салата:
- Капусту нашинковать. Морковь натереть на мелкой тёрке, желательно для моркови по-корейски. Посолить морковь, добавить специи и лимонный сок, хорошо отжать, чтобы она стала мягкой.
- Нарезать дольками варёные яйца и помидоры.
- Для соуса смешать масло, горчицу, соль и лимонный сок.
- Выложить все ингредиенты на блюдо в произвольном порядке или сразу всё перемешать, полить соусом.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность — 112 ккал
- Белки — 6,3 г
- Жиры — 8 г
- Углеводы — 3,3 г
