Не стоит возлагать больших надежд на скромные по размерам кухни. Но и в них можно организовать достаточно удобное и функциональное пространство для готовки, работы и приема гостей. Изучаем на достойных примерах, как справиться с малыми кухонными габаритами.
С маленькими кухнями работать сложнее, чем с большими пространствами — каждый раз дизайнерам и хозяевам приходится буквально изворачиваться, чтобы разместить на 3-6 квадратных метров кухню, столовую, гостиную, кабинет (а в наших реалиях зачастую и гостевую спальню).
Фото «до»
Место: Москва, район метро «Речной вокзал»
Размер: 23 кв.м, кухня 3 кв.м
Кто здесь живет: Молодая девушка
Автор проекта: Владислава Гравчикова, Desatori
Фото: Сергей Гравчиков
В этой маленькой квартире не было ни одной ровной стены, а на кухню отводилось всего три квадратных метра. Единственным выходом был капитальный ремонт: крошечную кухню объединили с гостиной, убрав перегородки и дверной блок. Часть «столовой» обустроили прямо на подоконнике: это помогло сэкономить место.
В маленьком пространстве ценен каждый сантиметр, поэтому все решения тщательно просчитали. Кухню выстроили в две линии, а стену между ними облицевали зеркальными панелями. Они зрительно увеличивают пространство и отражают льющийся из кухонного окна свет.
Дополнительное место для хранения нашлось и во встроенном диване под окном (батарея при этом осталась на своем месте). «Для конвекции воздуха сверху в подоконнике встроена решетка, а снизу оставлены отверстия в цоколе, — поясняет автор проекта. — Несмотря на внешнюю компактность столовой, мягкий диванчик, раскладной стол и легкие стулья позволяют рассадить не менее 6 человек».
«Чтобы не дробить небольшое пространство, решили практически все поверхности сделать в одном материале. Дерево появляется на кухне, перетекает в широкий подоконник и образует мягкую зону в столовой. Использовать дерево для столешницы не всегда практично, но здесь это оправдано» — рассказывает Владислава Гравчикова.
О проекте
Место: Москва, Кунцево
Размер: 30 кв.м, кухня 4 кв.м
Кто здесь живет: Молодой холостяк
Автор проекта: Максим Тихонов, m2project
Фото: Ольга Мелекесцева
Сперва квартира планировалась под сдачу, и ее сразу решили превратить в студию. Пространство расчистили, убрав не несущие стены и антресоли. Старые полы демонтировали вплоть до системы лаг (это позволило поднять высоту потолка до 2,9 м).
Кухню соединили с комнатой, убрав перегородку и дверной блок, но само помещение оставили в прежних габаритах.
Из-за скромных размеров помещения кухонные шкафы сделали на заказ. Это позволило по максимуму использовать каждый сантиметр. С той же целью частью рабочей столешницы стал и подоконник. Газовую колонку спрятали в одном из верхних шкафов.
Кухонные шкафы: на заказ; фасады: ИКЕА; стулья: Eames Chair от Vitra; холодильник и духовка: Candy; посудомоечная машина: Whirlpool
Для мебели и фартука Максим Тихонов выбрал оттенки белого. Основной цвет всей квартиры — серый — на кухне появился лишь на небольшом участке стен, в более светлом варианте.
Отдельно продумали и систему подсветки: у каждой части кухни (как и во всей квартире) — свой световой сценарий.
Фото «до»
О проекте
Место: Москва, район Пролетарской
Размер: 35 кв.м, кухня 5 кв.м
Кто здесь живет: молодая семья.
Автор проекта: Марина Кузнецова
В этой малогабаритной однушке большую часть пространства занимала комната. Не было места для приема гостей и необходимого дополнительного спального гостевого места. «При перепланировке мы уменьшили площадь комнаты, но объединили коридор и кухню. Получилась хорошая просторная студия с отдельной комнатой. Чтобы отделить гостевой диван и обеденную зону от коридора, выстроили стенку из стеклоблоков. Мебель самой кухни выбрали самую дешевую, но хозяйка очень хотела именно оранжевую кухню и светлые белые стены», — рассказывает Марина Кузнецова.
Саму кухню хозяева планировали использовать не так часто. Поэтому им не требовалось дополнительных шкафчиков или большой столешницы. Но дизайнер все равно нашла место для компактного духового шкафа, трехконфорочной панели (она экономит место), холодильника, микроволновки и посудомойки 45 см шириной. Раковину сдвинули в угол ради той же экономии места. И установили обязательную, по словам Марины, подсветку рабочего стола.
О проекте
Место: Москва
Размер: 28,8 кв.м, кухня 4,8 кв.м
Кто здесь живет: Молодая семейная пара
Автор проекта: Мария Дадиани
Интересные факты: Хозяева любят путешествовать, а вдохновение черпают в атмосфере Парижа и Нью-Йорка 1930-х годов.
«Благодаря тому, что несущие стены расположены по периметру квартиры, удалось по-новому организовать ее пространство», — вспоминает Мария. Барная стойка отделила кухню от гостиной и оказалась очень удобной: ниши под столешницей дают дополнительное место для хранения посуды. Во время семейных посиделок стойка превращается в обеденный стол, когда приходят гости — в фуршетный. «А при необходимости — и в письменный стол для работы на ноутбуке», — добавляет Мария.
Несмотря на небольшую площадь кухни, в ней удалось разместить всю необходимую технику. Даже посудомоечной машине нашлось место.
О проекте
Место: Центр Москвы
Размер: Бывшая трехкомнатная квартира 56 кв.м, кухня 5,8 кв.м
Кто здесь живет: Молодой холостяк
Автор проекта: Алла Шумейко
Интересные факты: Квартиру делали без предварительных эскизов и утверждений. Был лишь первоначальный план с расстановкой мебели.
Это была типовая малогабаритная трешка с низкими потолками (2,6 м) и небольшой кухней. Чтобы поправить ситуацию, первым делом снесли все не несущие стены, отделив раздвижными дверями лишь спальню. Благодаря открытой планировке кухни-столовой-гостиной квартира сразу стала казаться просторнее. Да и в кухонной части теперь можно было спокойно готовить в свое удовольствие.
«После перепланировки кухня и гостиная стали фактически единым пространством, поэтому в зоне кухни хотелось использовать обои, а не плитку, как обычно. Выбрали ироничный вариант золотых обоев с «бешеным огурцом» от Cole & Son», — рассказывает Алла Шумейко. Прозрачное стекло защищает золотистые обои от перепадов влажности и брызг.
Высоту потолков «наращивали» цветом: «Сначала зашел разговор о темном, практически черном варианте, — вспоминает дизайнер. — Потом о сложных оттенках серого». Правда, хозяин не мог представить потолки этой квартиры в цвете. Алла Шумейко предложила сначала покрасить, а потом принимать окончательное решение. В результате с выбранным оттенком потолок «поднялся», так что сомнения разом прояснились.
О проекте
Место: Москва
Размер: 56 кв. м, кухня 6,8 кв.м
Автор проекта: Варвара Зеленецкая, мастерская Варвары Зеленецкой VZstudio
Хотя эта квартира расположена в сталинском доме, из достоинств в ней были лишь высокие потолки. Дизайнеры студии решили переделать планировку, объединив кухню, гостиную и часть коридора.
Кухонная часть осталась в прежних размерах, но раскрылась в сторону гостиной, куда переехал обеденный стол. Саму кухню поставили вдоль двух стен, скрыв за фасадами нужную бытовую технику. Для фасадов выбрали неоклассические филенчатые дверцы в теплом оттенке белого, а фартук выложили плиткой цвета топленого молока.
О проекте
Место: Москва, Таганка
Площадь: 38 кв.м, кухня 7 кв.м
Кто здесь живет: Молодой человек
Авторы проекта: Сергей Бахарев, Дмитрий Жигалев, Екатерина Аверкина, студия «Однушечка»
Владелец попросил дизайнеров студии«Однушечка» превратить старую квартиру в мужской интерьер с элементами лофта. Во время ремонта пришлось очистить все буквально до основания и полностью заменить трубы и проводку.
Кухня была довольно длинной и узкой, и создать там удобное и функциональное пространство было задачей не из легких. Поэтому дизайнеры решили объединить гостиную часть с кухней, разделив их барной стойкой. Стены, как и хотел владелец, сделали «лофтовыми», из кирпича. Правда, использовать раскрытый кирпич старых стен не получилось: он был в плохом состоянии, и поверх выложили новую кладку из клинкерной плитки.
О проекте
Место: Москва, район Бауманской
Размер: 33 кв.м, кухня 7 кв.м
Кто здесь живет: Молодая девушка
Автор проекта: Галина Юрьева
Фото: Галина Юрьева, Роман Шеломенцев
В небольшой квартире, расположенной в доме 1930-х годов, кухня была хоть и не очень большой, но удачно спланированной. Практически квадратное в плане пространство и высокие трехметровые потолки позволили обойтись без перепланировки. Дизайнер Галина Юрьева лишь убрала дверной блок, продлив часть шкафов в коридор.
Мебель проектировали специально для этого интерьера — такое решение помогло сделать кухню более удобной и функциональной. Столешницу удлинили: она переходит с одной стены на другую, заменяя подоконник.
Для ощущения простора Галина использовала светлые стены, мебель и аксессуары. А привычный фартук из плитки заменили зеркальные панели. Они хорошо отражают свет, идущий от окна, и помогают увеличить пространство.
Встроенные шкафы, стоящие в коридоре, прикрыли выступающую из стены балку и приняли в свои недра большую часть вещей. Это помогло разгрузить кухню, так что по одной из стен остались лишь верхние шкафчики.
Кухня: на заказ по эскизам дизайнера; столешница: искусственный камень ColGran; люстра: Metal Lux; сервиз и столовые приборы: Villeroy & Boch; пластиковые стулья: Calligaris; стулья с высокими спинками: Modenese.
