Кухня – особое помещение, где человек может проводить основную часть своего времени. Здесь не только готовят и употребляют пищу, но и проводят время со своими родственниками, друзьями и гостями за большим обеденным столом. Для того чтобы кухня была комфортной нужно правильно ее планировать. Планировка кухонного помещения – это не просто расстановка мебели и техники, это проект части жизни домочадцев. Следовательно, нужно тщательно разработать проект, отнестись к нему максимально серьезно. Чтобы планировка не вызвала особых трудностей нужно знать правила планирования и основные типы планировок кухни.

аккуратная белоснежная кухня бежевая классика в интерьере кухни бежевая кухня бежевые тона для отделки кухни белая кухня хай-тек бело-коричневые тона в кухне-гостиной бирюзовая кухня в стиле минимализма дерево с голубыми тонами

Планировка и дизайн кухни: правила оформления

Перед тем, как создать план своей кухни нужно изучить основные правила техники безопасности и эргономики, использовать приемы, используемые большинством дизайнеров. Основные правила планировки кухни включают в себя 10 пунктов, выполнение каждого из которых позволит создать комнату своей мечты.

Основное правило, которому неуклонно нужно следовать – правило рабочего треугольника. Согласно этому правилу мойка, холодильник и плита должны располагаться не на одной линии, а образовывать своим расположением небольшой треугольник. При этом важно, чтобы все три точки находились максимально близко друг к другу – на расстоянии вытянутой руки. В крайнем случае, разрешается расстояние до 1,8 метра. При таком расположении кухонный процесс получается слаженным, ведь сначала можно достать продукты из холодильника, после чего помыть их в мойке и провести подготовительные работы, отправив их на плиту для дальнейшего приготовления.

Планировка кухни должна начинаться с выбора места для мойки, которую нужно расположить на расстоянии не более 2,5 метров от стояка. Можно передвинуть ее и дальше, но для этого нужно устанавливать насос или изменять угол наклона трубы, что уменьшит подачу воды. Возле мойки устанавливают стиральную или посудомоечную машину.

Переходим к третьему пункту плана – плита. Ее нужно расположить на расстоянии от полуметра до 1,5 метров от мойки, при этом она должна быть максимально близко к вентиляции и газопроводу (при его наличии). Между плитой и мойкой располагают рабочую поверхность для подготовки продуктов, длина которой должна быть около метра. С другой стороны, от плиты нужно оставить свободное пространство, шириной от 0,4 метра – исходя из правил техники безопасности.

Ширина проходов на кухне должна составлять чуть больше метра. Это нужно для того, чтобы домочадцы свободно перемещались, не мешая друг другу во время готовки или других кулинарных процессов. Если кухня небольших размеров, то нужно сделать метровый проход.

Холодильник лучше расположить ближе к мойке или же встроить в блок возле духовки. Если места в кухне совсем мало, то холодильник перемещают в гостиную или коридор. Все острые выступы можно «сгладить» используя неглубокие шкафы и ниши. Для визуализации будущей планировки можно использовать специальные компьютерные программы, например, Planner 5D.

Для визуализации в реальном времени можно взять мел и начертить им на полу и стенах технику и кухонный гарнитур в реальных размерах. Таким образом, можно найти ошибки в плане и быстро их устранить. Если кухня небольшая, то можно увеличить пространство за счет использования узкой и компактной техники.

Планировка кухни должна учитывать правила эргономики относительно столовой зоны:

  • Глубина посадочного места – от 40 сантиметров, ширина – от 60 см.
  • От края стола до соседствующей поверхности или мебели должно быть расстояние около 80 сантиметров (для удобного расположения стульев).
  • Лучше использовать стандартные стулья, так как стул с подлокотником слишком широкий и на небольшой кухне будет «красть» много пространства.

дизайн стильной кухни желтый хай-тек коричневый декор кухни креативная идея для кухни кухня в мягких тонах кухня в нежных тонах кухня в современной квартире кухня в современном стиле кухня в японском стиле кухня с глянцевой поверхностью кухня хай-тек в красном цвете кухня-столовая в стиле хай-тек много света для кухни модерн в черном

Варианты планировки кухни: типы размещения гарнитура

Всего выделяют 6 видов планировки кухонного помещения:

  • П-образная.
  • Г-образная.
  • Линейная.
  • Двухрядная.
  • Полуостровная и островная.

П-образная считается самым удобным и практичным вариантом, так как все находится максимально близко от повара, к тому же такая кухня вместительная. Однако подобный кухонный гарнитур громоздкий и требует внушительных габаритов. Идеальный вариант для большой квадратной кухни, где много готовят.

белая п-образная кухня классическая п-образная кухня

Г-образная схема – удобна, универсальна и компактна, но при этом очень вместительна. Недостатки: сложность и большая стоимость проектирования. Лучше всего использовать в небольшой прямоугольной кухне.

белая угловая кухня интерьер угловой кухни

Линейная – компактный, универсальный и самый простой в реализации вариант, да и стоит дешевле остальных. Недостатки – нарушение правила «рабочего треугольника». Подходит только для узких и маленьких кухонь или же для кухонь-студий. Лучше всего располагать мойку между холодильником и плитой, расстояние между ними должно быть минимальным. Верхний ряд шкафов нужно сделать до потолка, таким образом, увеличится место для хранения различных кухонных вещей.

линейная кухня в квартире линейная кухня в современном стиле

Двухрядная планировка кухни. Достоинства: создание «рабочего треугольника», эффективное использование двух стен в узкой кухне. Недостатки: удобно только в узкой кухне, при этом не будет широкого прохода. Наименее безопасный и практичный вариант, который создает визуальное ощущение тесноты. Идеи по планировке: мойку и плиту нужно расположить в одной линии, холодильник – в параллельном ряду, при этом один ряд должен быть короче второго. Также можно сделать такую планировку в квадратной кухне, расположив стол посредине комнаты.

двухлинейная кухня двухлинейная современная кухня

Полуостровная. Преимущества: удобство, функциональность, зонирование пространства. Недостатком станет тот факт, что такая планировка «крадет» много свободного пространства, поэтому подходит только для больших кухонь и кухонь-студий. Советы: с одной стороны такого полуострова обустраивают барную стойку, которую можно использовать как обеденную зону.

красивая кухня с полуостровом кухня с полуостровом необычная кухня с островом оригинальная кухня с островом

Островная схема кухни. Достоинства: функциональное и удобное расположение, зонирующее пространство кухни на столовую и рабочую зоны. Недостаток: может использоваться на кухнях, площадь которых больше 18-ти квадратных метров. Советы специалистов: форма острова выбирается аналогично форме кухни, вокруг острова нужно сделать проходы, ширина которых хотя бы 1 метр. Встраивать мойку в такой остров крайне трудно, поэтому лучше расположить здесь варочную поверхность, а мойку установить напротив острова на сравнительно небольшом расстоянии.

мягкий оттенок зеленого в дизайне кухни оформление кухни зеленым цветом перепланировка кухни преобладание серого в интерьере кухни просторная кухня серая кухня с яркими акцентами серый цвет в интерьере кухни скандинавский дизайн современная идея для кухни современная кухня в коричневом цвете современная кухня с бирюзой современное оформление кухни современные тенденции в оформлении кухни современный дизайн кухни современный интерьер сочетание белого с темно-серым для кухни сочетание коричневого с бежевым для кухни сочетание цветов в оформлении кухни стены из кирпича в современном дизайне кухни стилистика бежевой кухни стильная кухня в красном цвете стильная кухня в сером цвете стильное оформление кухни в бежевых тонах темно-коричневый цвет для современной кухни темно-бирюзовый оттенок для оформления кухни темно-зеленые акценты кухни черно-белая кухня шикарная кухня

Сообщение Всё о планировке кухни: основные принципы и типы

©





Смотрите также:



Чтобы не пропустить новые статьи, подпишитесь на сайт:

Для подписки введите e-mail:






Похожие статьи: