Известно, что в Европе и США существуют фермы, которые производят чистую органическую продукцию, без применения «химии». В нашей стране такая органическая продукция от отечественных производителей когда-нибудь появится?
Органическая продукция уже много лет производится на территории России. В масштабах нашей необъятной Родины существует, может, и не слишком много таких предприятий, но они есть.
По количеству предприятий, производящих органическую продукцию, лидирует Центральный федеральный округ. Здесь сосредоточено 28 таких компаний. Производится «органика» в Московской, Ярославской, Калужской областях. Это связано с благоприятными климатическими и природными условиями для выращивания овощей, производства мяса, молока, зерна, кормов. Еще 5 предприятий работают в Приволжском федеральном округе и столько же – в Сибирском. В целом же производство органической продукции ведется на территории шести федеральных округов.
Более 20 предприятий производят мясную и молочную продукцию, комбикорма. Они выращивают зерновые и кормовые культуры. 10 – выпускают алкоголь, среди других компаний – производители детского питания, чая, кофе, винограда.
Как определить, что продукты «органик»
Все предприятия получили сертификаты соответствия производства органической продукции. Они могут маркировать ее специальным знаком в виде белого листочка на зеленом фоне с надписью «органик» на русском, английском языках и QR-кодом. Этот код позволяет покупателю получить детальную информацию об изготовителе, содержащуюся в реестре.
Стоимость на органическую продукцию, конечно, выше, чем на обычную. Выбирая продукты со знаком «органик», покупатель понимает, что они выращены под строгим контролем качества и при соблюдении важных требований. Среди них – запрет на применение агрохимикатов, пестицидов, антибиотиков, стимуляторов роста. Недопустим также откорм животных с применением гормональных препаратов. За исключением тех, что разрешены в Российской Федерации национальными, межгосударственными и международными стандартами в сфере производства органической продукции.
Производство органической продукции также исключает применение генно-инженерно-модифицированных и трансгенных организмов и продукции, изготовленной с их использованием.
