Чтобы приготовить мужской коктейль, не нужно мудрить. Утонченность, элегантность, изысканность – все это не про мужчину. Мужчине нужен результат. Поэтому и коктейль для него должен готовится просто и из понятных ингредиентов, как правило, только алкогольных.

Я считаю, что напитки не делятся на женские и мужские. Валерьянка одинаково действует на котов и кошек :-) Но, если все-таки брать в расчет это условное деление, скажу так: мужчины любят алкоголь за его прямоту и действие, им не нужна мишура, легенды, украшения. Только симбиоз вкуса и эффекта. Для женщин крепкий алкоголь слишком прямолинеен.
Олег Матушкин бар-менеджер Lumberjack bar

База мужского напитка крепкая – виски, ром, текила, джин, водка – дело настроения, а порой просто случая.

3043090

Если хочется чего-то особенного, то вот несколько рецептов мужских коктейлей, брутальность которых доказывает само название или их история.  

«Боярский» – коктейль для настоящих аристократов и мушкетеров. В составе всего три ингредиента: водка, гренадин и соус табаско. Пить его лучше залпом со словами «Тысяча чертей!» или «Каналья!»

Ингредиенты
водка 25 мл
соус табаско 2 нажатия
гренадин 25 мл
Процесс приготовления

В этом коктейле важна выдержка. В данном случае, выдержка соуса табаско – минимум три года. А вот с готовым коктейлем рекомендуется не тянуть и пить сразу же. Настоящие аристократы и мушкетеры сразу поймут, что тут к чему.

Рекомендуемый стакан — стопка (shot glass).

В маленькую рюмку (шот) налить сироп, водку, выдавить туда же табаско.

Еще один «жгучий» коктейль с добавлением табаско – любимый напиток детектива Гарри Босха, героя романов Майкла Коннелли. «Если очень хочешь выпить и вынужден зайти в непроверенный бар, заказывай The Heart of Fire, не ошибешься. – говорит Гарри. – Ведь каким бы некачественным и дешевым ни был виски, который тебе нальют, острый соус скроет все недостатки вкуса, оставив лишь желаемый эффект».

Пламенное сердце
Ингредиенты
виски 50 мл
соус табаско несколько капель
Процесс приготовления

«Жгучий» коктейль из виски и соуса табаско. Один из любимых напитков детектива Гарри Босха, героя романов Майкла Коннелли. По словам героя книги: «Если очень хочешь выпить и вынужден зайти в непроверенный бар, заказывай The Heart of Fire, не ошибешься. Ведь каким бы некачественным и дешевым ни был виски, который тебе нальют, острый соус скроет все недостатки вкуса, оставив лишь желаемый эффект».

Рекомендуемый стакан — стопка (shot glass).

Налейте виски в стопку, добавьте несколько капель соуса табаско. Готово! Пейте залпом.

Легендарный коктейль «Белый русский» очень легко приготовить в домашних условиях: из ингредиентов понадобится водка, кофейный ликер, сливки и лед. Вариаций напитка — масса: замените сливки из коровьего молока козьими, и русский превратится в канадца (White Canadian);  уберите сливки и влейте вместо них ликер Baileys, и русский будет русским, но слепым (Blind Russian); ром вместо водки — и вот перед вами кубинец, причем, как ни странно, белый (White Cuban). И наконец, прекрасное: замените сливки обезжиренным молоком, и получится… Anna Kournikova.

Белый русский
Ингредиенты
водка 50 мл
кофейный ликер (Kahlua или Tia Maria) 20 мл
сливки молочные (свежие) 30 мл
лед по вкусу
 
Процесс приготовления

Вообще это некий оксюморон. Русский — он по определению белый. Но тем не менее.

Кстати, изначально (с 1949 года) «Белый русский» был «Черным». А с добавлением сливок (где-то в 60-х) логичным образом побелел.

Вариаций на тему — масса. Замените сливки из коровьего молока козьими, и русский превратится в канадца (White Canadian). Уберите сливки и влейте вместо них ликер Baileys, и русский будет русским, но слепым (Blind Russian). Ром вместо водки — и вот перед вами кубинец, причем, как ни странно, белый (White Cuban). И наконец, прекрасное: замените сливки обезжиренным молоком, и получится… Anna Kournikova.

Рекомендуемый стакан — стакан олд-фешенд (old-fashion glass).

Наполните стакан олд-фешн колотым льдом. Туда же налейте кофейный ликер и водку. Сверху налейте сливки и аккуратно все перемешайте.

Сэр Уинстон Леонард Спенсер-Черчилль, названный BBC величайшим британцем в истории, — фигура масштаба, умом необъятного. А вот коктейль его имени, авторства легендарного Джо Гилмора из «Американского бара» отеля «Савой», вполне может быть и объят, и постигнут. Причем неоднократно.

Черчилль
Ингредиенты
скотч 3 части
сок лайма 1 часть
вермут 1 часть
ликер Cointreau 1 часть
лед по вкусу
 
Процесс приготовления

Сэр Уинстон Леонард Спенсер-Черчилль, названный вещательной компанией BBC величайшим британцем в истории, — фигура масштаба, умом необъятного. А вот коктейль его имени, авторства легендарного Джо Гилмора из «Американского бара» отеля «Савой», вполне может быть и объят, и постигнут. Причем неоднократно.

Когда захотите почувствовать себя сэром Уинстоном — разделите этот коктейль с армией деревянных солдатиков, которыми тот играл до глубокой старости.

Рекомендуемый стакан — коктейльный бокал (для мартини) (cocktail glass).

Заполните шейкер льдом и влейте все ингредиенты. Хорошенько взболтайте. Перед подачей лед отфильтруйте. Вылейте коктейль в бокал на высокой ножке.

Коктейль «Матадор» выпивается залпом и тут же наполняет необходимым количеством адреналина, чтобы вступить в бой с рассвирепевшим быком/затеять спор с другом/ выяснить отношения с подругой. Напиток особенно понравится поклонникам «Маргариты», ищущим что-то свеженькое. 

Матадор
Ингредиенты
текила 60 мл
сок лайма 30 мл
сок ананасовый 120 мл
ананас ломтик
цедра лайма (спираль) 
лед (колотый) по вкусу
 
Процесс приготовления

Выпивается залпом и тут же наполняет необходимым количеством адреналина, чтобы вступить в бой с рассвирепевшим быком. Ну или затеять спор с другом или подругой — Тельцом по гороскопу. В этой ситуации вы можете использовать вместо красной мулеты (дразнящего полотна матадора) яркий цвет коктейля в бокале.

Коктейль полюбят поклонники «Маргариты», ищущие что-то свеженькое.

Рекомендуемый стакан — бокал для маргариты (margarita glass).

Как следует смешайте все напитки в шейкере вместе со льдом. Налейте в бокал «Маргарита». Украсьте коктейль ломтиком ананаса и спиралью из цедры лайма.

Источник

©











Смотрите также: